1.家常下饭菜谱

泡椒木耳

2.家常下饭菜做法大全

原料泡发木耳 150 克，红小米椒 1 个，胡萝卜 1 根调料剁椒、盐、味精、生抽、糖、醋、葱花、姜末、蒜末、香油、白芝麻各适量做法1木耳温水泡发，去蒂撕小朵，入沸水中焯 2 分钟，捞出入冰水中泡凉2胡萝卜切小斜片；泡椒剁碎；红小米椒切圈。

3.美味又下饭的几款家常菜做法, 快学起来吧

3木耳、胡萝卜、剁椒、红小米椒加盐、味精、生抽、糖、醋、葱花、姜末、蒜末、香油拌匀，撒炒香的白芝麻即可。炝拌苦瓜

4.家常下饭菜谱100道简单

原料苦瓜 300 克，红椒 15 克调料盐 3 克，糖 3 克，醋 10 克，味精 2 克，辣椒油 15 克，花椒油 10 克，香油 10 克做法1锅中加水烧开，放入苦瓜片，焯透捞出晾凉2苦瓜片加盐、糖、醋、味精拌匀，加入红椒片、辣椒油、花椒油、香油拌匀即可。

5.家常下饭菜谱大全菜名

三丝芹菜

6.经典家常下饭菜

原料芹菜 150 克，胡萝卜 100 克，土豆 50 克调料辣椒油 6 克，花椒 2 克，蒜蓉 5 克，盐 2 克，味精 3 克，香油适量做法1芹菜、胡萝卜、土豆均切丝2锅加水烧开，下芹菜、胡萝卜、土豆焯水，捞出过凉。

7.家常下饭菜的做法大全家常炒菜

3辣椒油、花椒、蒜蓉、盐、味精、香油放在碗中调匀成料汁。4芹菜、胡萝卜、土豆加料汁拌匀即可。豌豆玉米沙拉

8.家常下饭菜大全

原料豌豆粒 200 克，玉米粒 100 克，胡萝卜丁 100 克调料沙拉酱 200 克，盐适量做法1水烧开，加少许盐，先放豌豆，然后再放胡萝卜和玉米，煮熟后晾凉2晾凉后再继续晾至半干，加入沙拉酱拌匀即可。

9.家常下饭菜菜谱大全

松花蛋拌茼蒿

10.家常下饭菜的做法大全有图

原料茼蒿 300 克，松花蛋 100 克，红椒 20 克调料盐 2 克，味精 3 克，美极鲜味汁 5 克，香油 5 克做法1茼蒿切段；松花蛋去皮切丁；红椒切丁2盐、味精、美极鲜味汁、香油调成汁，加松花蛋、红椒拌匀。

3淋在茼蒿上拌匀即可。凉拌蕨菜

原料蕨菜 200 克调料豆豉 50 克，蒜泥 10 克，姜末 5 克，盐 3 克，味精 2 克，酱油 20 克，醋 10 克，胡椒粉 10 克，葱花 8 克做法1蕨菜洗净，用沸水汆熟，用手撕成两半，改刀成 2 厘米长的段。

2加豆豉、蒜泥、姜末、盐、味精、酱油、醋、胡椒粉和葱花拌匀即可。木耳拌茼蒿

原料茼蒿 200 克，木耳 100 克，小米椒 50 克调料盐 2 克，生抽 10 克，味精 3 克，香油 5 克做法1茼蒿摘前面的嫩尖，洗净沥干；木耳用水泡好，撕成小朵，下入沸水中焯一下；小米椒切圈2盐、生抽、味精、香油、小米椒调成味汁。

3茼蒿、木耳加味汁拌匀即可。香辣甘蓝

原料紫甘蓝 250 克，干辣椒 10 克调料姜末、盐、生抽、味精、色拉油各适量做法1紫甘蓝洗净切块干辣椒切段2炒锅加油烧热，用姜末、干辣椒炝锅，加入紫甘蓝、盐、生抽、味精炒熟即可挑选甘蓝以分量沉、有光泽的水分多而新鲜。

1青色的番茄还没熟，不宜吃。2也可加些糖，味道酸甜可口。3也可先炒番茄，再放鸡蛋，能充分释出番茄红素。番茄炒鸡蛋

原料鸡蛋 4 个，番茄 150 克调料盐、色拉油各适量做法1鸡蛋打散，加盐拌匀；番茄洗净去蒂，切成块。2锅置火上，放入油烧热，将鸡蛋液倒入锅中，炒至蛋液凝固时，倒入番茄略炒，起锅装盘即可。麻辣藕丁

原料藕 500 克调料干辣椒 25 克，花椒 20 克，盐 2 克，味精 3 克，酱油 5 克，葱花 5 克，色拉油适量做法1藕去皮，切丁；干辣椒切段2锅内加油烧热，下入干辣椒段、花椒炒出麻辣味，放入藕丁，加盐、味精、酱油炒熟，撒上葱花即可。

香辣圆白菜

原料圆白菜 350 克调料姜、干辣椒、花椒、盐、味精、色拉油各适量做法1圆白菜洗净切块2炒锅加油烧热，放入姜、干辣椒、花椒爆香，放入圆白菜，加盐、味精调味，用旺火快炒至熟即可1圆白菜不用刀切，用手撕更能保留营养。

2要洗后再撕，以免营养流失。韭菜炒豆芽

原料绿豆芽 100 克，韭菜 300 克调料色拉油、盐、味精各适量做法1豆芽洗净；韭菜择好洗净，切成小段2油锅用旺火烧至八成热，倒入韭菜和豆芽，炒出香味后，加盐、味精，大火快速翻炒均匀即可青豆茄丁

原料青豆（豌豆）200 克，茄子 300 克调料蒜末 5 克，盐 2 克，味精 4 克，酱油 5 克，色拉油适量做法1茄子去皮切丁；青豆洗净2锅放油烧热，下入蒜末爆香，放茄子、青豆翻炒片刻，加盐、味精、酱油炒熟即可。

剁椒茄子

原料茄子 1 个，剁椒适量调料干辣椒、花椒、盐、味精、香油、小葱花、色拉油各适量做法1茄子洗净，切粗条，加盐腌渍 10 分钟，挤干水分2锅加油烧热，油稍微多一点，放干辣椒、花椒爆香，放茄子煎炒熟，加剁椒炒匀，加少许盐、味精，淋香油，撒小葱花即可。

蒜蓉西蓝花

原料西蓝花 300 克，蒜蓉 20 克调料高汤、盐、鸡精、胡椒粉、色拉油各适量做法1西蓝花切成小朵，放入沸水中焯水2炒锅加油烧热，放蒜蓉炝锅，加西蓝花迅速翻炒3加高汤，用盐、鸡精、胡椒粉调味翻炒均匀，淋明油即可。

1多放些蒜蓉，味会很香。2西蓝花是防癌明星，可经常食用芦笋炒木耳

原料净芦笋 200 克，黑木耳 150 克，青红椒 50 克调料盐 2 克，葱花 10 克，味精 5 克，色拉油适量做法1芦笋去老皮，切段；黑木耳泡好，去蒂，撕成小朵；青红椒切条2锅内加水烧沸，芦笋、黑木耳、青红椒分别焯水捞出。

3油烧热，放葱花爆香，放芦笋、黑木耳、青红椒炒匀，加盐、味精炒熟即可。1芦笋以顶端花苞紧密未开，茎部有光泽的为新鲜。2芦笋用报纸包起冷藏，可保鲜两三天。酸菜炒竹笋

原料酸菜、高山细笋（罗汉笋）各 200 克，猪肉馅 50 克调料干辣椒、盐、味精、葱末、姜末、蒜末、色拉油各适量做法1酸菜切碎，挤干细笋切小粒，入沸水中焯 3 分钟，捞出2锅加油烧热，下干辣椒炸出香味，下猪肉馅炒香，加葱末、姜末、蒜末煸炒，加入酸菜末、细笋粒炒匀，加盐、味精调味即可。